ニシン漬け

岩﨑です。

コロナウイルス感染防止のため、まったりした年末年始でした。

もう少しの我慢だと思いますので、皆さんも自粛をお願いします。

この時期になると、無性に「ニシン漬け」が食べたくなります。



スーパーで見かけると、自然に買い物籠に入ります。

自宅では、さらに七味唐辛子をふりかけで食べます。

日本酒によく合うのです。



94歳で亡くなった親父も同じように食べていたことを思い出します。

食べながら、コロナが早く収束（終息）することを祈るのみです。